- EAN13
- 9782091675855
- ISBN
- 978-2-09-167585-5
- Éditeur
- Nathan
- Date de publication
- 04/08/2022
- Nombre de pages
- 204
- Dimensions
- 29,8 x 21,2 x 1,3 cm
- Poids
- 534 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Culture professionnelle de la cuisine 1re/Term Bac pro Cuisine - Professeur - 2022
De Sébastien Deschênes, Odile Vapaille, Jocelyn Plessis, Martine Martinelle, Frédéric Garivet, Guillaume Mondon, Alexis Mathieu, Stéphanie Melendez, Vincent Amar, Stéphane Bernat, Jérôme Choquet, Alain Colnot
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